(고구마) 속 시원한 디톡스, 도시 밥상에 더하는 건강한 한 끼
고구마, 그거 진짜 속 시원해지는 음식입니다!“고구마야, 고구마!” 이 말은 한국에서 칭찬이 아니다. 답답한 사람이나 상황, 시원하게 터놓지 못하는 감정을 우리는 흔히 ‘고구마 같다’고 표현해 왔다. 목에 뭔가 걸린 것처럼, 턱 막힌 듯한 느낌.그런 이미지 때문은 아니지만, 나는 어릴 적부터 고구마를 딱히 좋아하지 않았다. 밥도 간식도 아닌 어정쩡함.그러다 몸의 균형이 무너지고, 자연식으로 식단을 바꾸면서 고구마와 진지하게 다시 만났다. 조리가 간편하고, 하루 한두 개만으로도 속이 든든했다. 갓 쪄서 따뜻하게 먹어도 좋고, 한 겨울을 빼곤 식은 채로 먹어도 부담이 없다. 무엇보다 고구마는 자극적인 음식에 지쳐 있던 나의 위장을 조용히 쉬게 해주는 디톡스 식품이다. 고구마는 탄수화물인가요? 아니요, 채소입..
2025. 4. 11.
